2015年6月27日，臺灣新北市八仙水上樂園發生了嚴重的粉塵爆炸事故，造成嚴重的群死群傷后果。那么為什么常見的奶粉、面粉、淀粉等類似粉末，有些場景下，遇到火源怎么會起火甚至爆炸呢？為模擬粉塵爆炸的過程和結果，警醒群眾認識粉塵爆炸的危害，3月7日，山東省濟南市平陰縣消防大隊在下屬玫城中隊警營開放日活動中，使用各類常見粉塵對粉塵爆炸進行了模擬實驗。

實驗中，兩名穿著防護服裝的消防測試人員挑選玉米粉、淀粉(地瓜粉）、奶粉、餃子粉（精細小麥面粉）作為實驗材料，以燃燒的蠟燭作為熱源，利用簡易粉末噴射器將粉塵噴灑至火焰四周，以觀察實驗效果。

現場觀察發現，先后對面粉、玉米粉、淀粉、奶粉進行的模擬實驗中，當噴射出的粉末遇到燃燒蠟燭的火焰，不到1秒就轟地一聲，瞬間化為一團火球并快速燃盡，人站在2米開外都能直接感受到火焰的熱度。

此次實驗，驗證了發生粉塵爆炸要具備3項條件：一是可燃性粉塵以一定的濃度在空氣中懸浮，形成粉塵云：二是具有充足的空氣和氧氣劑；三是在爆炸極限范圍內，遇到熱源（明火、高溫）或者強烈的震蕩與摩擦。

平陰消防大隊教導員王建良向群眾介紹，與可燃性氣體爆炸相比，粉塵爆炸破壞力更強，產生的震動易將地面可燃粉末再度揚起，引發第二波、第三波的爆炸；而粘在人皮膚、衣服上的粉塵容易引起貼身燃燒，灼傷的程度比一般的爆炸更嚴重，范圍更廣。

還記得在電視劇《偽裝者》中，明誠為了毀滅證據炸毀面粉廠的片段嗎？其實他就是利用了粉塵爆炸的原理。具體的情景可以自行觀看電視，或者瀏覽我們公司2016年3月11號的微博介紹。

為避免粉塵爆炸事故的發生，王建良提醒：預防 粉塵爆炸的主要對策，首先應該是控制空氣中的粉塵濃度，并避免接觸火源；還應采取爆炸隔離措施。在工業生產中，要注意控制粉塵，保持環境通風，安裝排風除 塵設備，要控制引燃粉塵的熱源，絕對禁止在有粉塵的環境中使用明火和吸煙。在彩色派對等節慶活動和超市、醫院等人員密集場所，應盡量禁止噴撒彩色淀粉，以 防止粉塵沉積而發生事故。

家中的食用粉類只要注意保存，不隨意拋撒，存放位置遠離熱源，一般就不會發生爆炸燃燒事故。如果不幸遇到粉塵爆炸導致身上著火，首先設法脫掉穿戴的衣帽，在沒有燃燒物的地方就地打滾，將火苗壓滅；如果有水源，可利用水滅火。